Bíró Anna-Mária 2013 februárja óta a Tom Lantos Intézet igazgatója. Mesterdiplomáját a London School of Economics egyetemen szerezte közigazgatástanból és közpolitikai tanulmányokból, PhD fokozatát pedig az Eötvös Loránd Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karán, politikatudományból.
Bíró Anna-Mária egész eddigi pályafutása alatt arra törekedett, hogy felhívja a figyelmet a kisebbségi csoportok helyzetére, és előrébb vigye az emberi jogok ügyét. Pályáját az International Service for Human Rights genfi irodájában, valamint az Amnesty International londoni irodájában kezdte, ahol gyakornokként dolgozott. Az 1990-es évek elején Bíró Anna-Mária a Romániai Magyar Demokrata Szövetség elnökének tanácsadója volt a nemzetközi kapcsolatok terén. 1996 és 2004 között a Minority Rights Group International (MRG) budapesti koordinációs irodájának vezetője volt, illetve az EBESZ koszovói missziójának kisebbségügyi tanácsadójaként működött. A Tom Lantos Intézetnél betöltött munkája előtt Bíró Anna-Mária az LGI/Open Society Foundations Managing Multiethnic Communities Programjának főtanácsadójaként dolgozott. Ezenkívül a Közép-európai Egyetem által szervezett „Incorporating Ethno-cultural Diversity into the Teaching of Public Administration” (Az etnokulturális diverzitás bevezetése a közigazgatási oktatásba) budapesti felsőoktatási és innovációs kurzusnak volt az igazgatója .
Anna-Mária számos kiadvány létrehozásában is részt vett, hogy megossza tudását a nyilvánossággal. A „Diversity in Action: Local Public Management of Multi-ethnic Communities in Central and Eastern Europe” (Diverzitás akcióban: Közép- és kelet-európai több-etnikumú közösségek helyi közigazgatása) (LGI/OSI, 2001) társszerkesztője, valamint a „Minority Rights Advocacy in the European Union: A Guide for NGOs in South-East Europe” (Útmutató a délkelet-európai civil szervezetekhez: kisebbségi jogok érdekképviselete az Európai Unióban) (MRG, London, 2006) társszerzője. 2011-ben társzerkesztője volt az International Journal on Minority and Group Rights szakfolyóirat 18. kötete 2. számának. “Civil Society Contributions to the Internationalization of Minority Protection in Europe” (A civil társadalom hozzájárulása a kisebbségek védelmének nemzetköziesítéséhez Európában) című könyve a Brill Academic Publishers kiadó gondozásában fog megjelenni.
Bíró Anna-Mária az Eötvös Loránd Tudományegyetem Pedagógiai és Pszichológiai Karán tanít. Tagja a UK Network on Minority Groups and Human Rights hálózatnak, valamint a Nemzetközi Holokauszt-emlékezési Szövetség tudományos munkacsoportjának is delegáltja. Beszél angolul, franciául, románul és magyarul.